A kifejezetten ehető virágokkal (akác, ibolya, bodza) kevesen foglalkozunk hazánkban. Recepteimből egy csokorra valót egy könyvben jelentettem meg, de sokszor megkeresnek szakácsok, éttermek, ezért gondoltam azt, hogy az irodalmat, a tanácsokat és
a lehetőségek tárházát megosztanám másokkal is. Remélem, az ehető virágok szakértőjeként sikerül megkedveltetnem másokkal is ezt a különleges területet.